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中國(guó)網(wǎng)8月20日訊 據(jù)巴西《圣保羅頁(yè)報(bào)》8月18日?qǐng)?bào)道，人工制造的甜味飲料通常在市場(chǎng)上被稱為“輕度飲料”或“零度飲料”，消費(fèi)者通常對(duì)這類飲料表示擔(dān)憂，因?yàn)樗麄儜岩蛇@種工業(yè)制造的甜味劑會(huì)對(duì)人體造成傷害。
食品工程師瑪利亞·托萊多是坎比納斯州立大學(xué)的教授，她表示，這種擔(dān)心毫無(wú)必要，在巴西，所有用于食品的甜味劑都是安全的。
瑪利亞已經(jīng)在食品添加劑行業(yè)工作了35年，她也是甜味劑領(lǐng)域的專家，她說(shuō)道：“目前，沒有任何科學(xué)數(shù)據(jù)能夠證明這類甜味劑的使用會(huì)對(duì)健康造成威脅。實(shí)際上，用這類添加劑替代食品中的糖，不僅會(huì)有益于糖尿病患者，而且還能夠幫助那些希望減肥或是減少卡路里攝入的人?！?/p>
瑪利亞表示，人們之所以會(huì)對(duì)甜味劑產(chǎn)生懷疑，是因?yàn)槟壳熬W(wǎng)絡(luò)上流傳著很多謠言，這些謠言多稱甜味劑會(huì)產(chǎn)生一定的健康問(wèn)題。
此外，瑪利亞解釋道，零度飲料與正常飲料顯著的區(qū)別在于，正常飲料中含有大量糖分，而零度飲料則用甜味劑替代了糖分，從而使得零度飲料中不含有任何卡路里。“一般來(lái)說(shuō)，飲料中的卡路里來(lái)源就是糖，因此，零度飲料通過(guò)甜味劑，就使得飲料中不再含有任何卡路里?！?/p>
另外，瑪利亞還表示，所有 用于食品和飲料里的添加劑都是經(jīng)過(guò)科學(xué)委員會(huì)批準(zhǔn)的，科學(xué)委員會(huì)曾經(jīng)制定了人體每天攝入飲食的能量表，其中也嚴(yán)格規(guī)定了人體每天能夠攝入的添加劑高值。因此，瑪利亞說(shuō)道，“一般來(lái)說(shuō)，想要超過(guò)這個(gè)值很難，需要喝很多瓶飲料才可能達(dá)到大值?！?/p>
