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果果輕飲獼猴桃味

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  果汁飲料是以水果為原料經(jīng)過(guò)物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品,一般是指純果汁或百分之一百果汁。果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。

  果汁飲料是指從新鮮水果榨汁而成的一種飲料。各種不同水果的果汁含有不同的維生素等營(yíng)養(yǎng),而被視為是一種對(duì)健康有益的飲料,但其缺乏水果所有的纖維素和過(guò)高的糖分有時(shí)被視為其缺點(diǎn)。各種常見(jiàn)果汁:蘋(píng)果汁、 葡萄柚汁、 奇異果汁 、芒果汁 、鳳梨汁 、西瓜汁 、葡萄汁 、蔓越莓汁、 柳橙汁、 椰子汁 、檸檬汁 、哈密瓜汁 、草莓汁 、木瓜汁 。

  (1)鮮榨果汁:鮮榨的果汁是果汁中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的,既新鮮,又不會(huì)在榨取過(guò)程中丟失營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。沒(méi)有添加物質(zhì),含糖量少,自己可以選擇適合孩子的水果,如橙子、檸檬、胡柚、獼猴桃和芒果等,它們含有豐富的維生素,可以增強(qiáng)免疫功能,適合各年齡組兒童。鮮榨的果汁在榨汁過(guò)程中容易受到污染,沒(méi)有防腐劑,也不易存放,應(yīng)隨榨隨飲。

  (2)單一果汁:常見(jiàn)的果汁,其材料來(lái)源于一種水果。這些飲料大都保留水果的品質(zhì)與清香,尤其是可以選用不常見(jiàn)的水果,如番蓮等熱帶水果,黑加侖、蔓越莓、藍(lán)莓、樹(shù)莓、黑莓等紅色水果。因

  為果汁種類(lèi)較多,其成分也各不相同,購(gòu)買(mǎi)或飲用時(shí)應(yīng)記住閱讀商標(biāo)以了解果汁的組成成分,如水果的種類(lèi),水果含量,以及糖分等。   (3)混合果汁:由兩種以上的水果汁混合而成。特點(diǎn)是既能提供多種營(yíng)養(yǎng),又能彌補(bǔ)某些水果口感上的不足。例如,西柚汁雖有營(yíng)養(yǎng),它含有大量的糖、酸、蛋白質(zhì)、各種氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分,但大多數(shù)人對(duì)它的酸和苦澀并不適應(yīng),如與其他適宜口感的果汁混合就好多了。

  (4)果蔬飲料:果蔬汁指用新鮮或冷藏的水果或菜加工制成的飲料。果蔬中含B族維生素、維生素E、維生素C、胡蘿卜素,以及鈣、鎂、鉀等無(wú)機(jī)鹽,這些成分對(duì)維護(hù)人體健康起著重要的作用,所以也越來(lái)越受到消費(fèi)者追捧。

  (5)加奶果汁:國(guó)內(nèi)已經(jīng)上市的有橙、草莓、蘋(píng)果、藍(lán)莓等多種口味的加奶果汁。這類(lèi)飲料的特點(diǎn)是在果汁中加入一些發(fā)酵乳、乳清、鮮乳或還原乳,有的還添加人體需要的維生素、膳食纖維、活性鈣等營(yíng)養(yǎng)成分,使飲料口感更加滑潤(rùn),營(yíng)養(yǎng)更為豐富 。

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鑫源飲品是一家生產(chǎn)蘇打水、植物源飲料、功能性飲料為主的現(xiàn)代化企業(yè)


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